Issjokolade

Rundt juletider dukker dem opp. Røde, gule, grønne og blå konfektformer i en gjennomsiktig plastikksylinder. Svenskene har skjønt det, de selger dem hele året. Issjokolade - sjokoladen som begynner å smelte idèt den legges på tungen. Denne oppskriften har fulgt meg i lang tid - oppskrift nr.2 i den håndskrevne kokeboken min fra tidlig 90-tallet. En av mine desiderte favoritter!

ca.36 stk

200g mørk eller lys sjokolade
150g kokosfett

Smelt sjokoladen i kokosfett over vannbad. Når det har smeltet, heller du det over i små konfektformer og lar den stivne.

Formene kan kjøpes i flere velassoterte daglivarebutikker som ICA Maxi og Meny, samt "samlebutikker" som PyttiPanne. Alternativt kan en bruke lysholderformer en finner i servietthyllen, disse er noe større i formen.

(Dette er forsovet også en fin oppskrift til de av dere som går på lavkarbodietter og lignende om dere bruker over 70% sjokolade i oppskriften)

Perlestrikk

Kan du strikke rett og vrangt? Har du prøvd deg på perlestrikk? Perlestrikk er en veldig fin variant som skaper tekstur og mønster i strikket. Denne strikkemetoden er fin til til luer, detaljer på skjerf, ermekanter og andre steder det passer seg. Strikker du ensfargede plagg er dette en fin måte å legge til en esteisk fin detalj på plagget som gir det lille ekstra.

Har du ikke prøvd deg på dette før, så gjøres det på følgende måte: strikk annenhver rett og vrang. Snu strikketøyet og strikk motsatt masker av det du har strikket på forrige pinne.

I går strikket jeg ferdig en tøyveske i tykt kremfarget garn. Den har en liten ekstralomme på innsiden av klaffen med trykknapp og en rosafarget glassknapp med 6 glasskrystaller til hovedrommet. Knappen skaper en fin kontrast til de grove maskene. Neste gang jeg er på Stoff og Stil i Kristiansand skal jeg kjøpe med litt fôrstoff for å gjøre den helt ferdig.

Male huset i sommer?

Om en eier et trehus som de fleste eneboligeiere her i Norge, skal det godt gjøres å komme seg unna husmalingen. Heldigvis holder det å gjøre dette ca. hvert 10.år, men allikevel - det kan fort bli en kostbar post å begi seg ut på om du ikke følger med på tilbudene. Det finnes mange ulike typer maling - alt etter hvilket behov en har og hvilke krav en stiller til malingen.

Vi har malt huset vårt med Optimal fra Jotun. Denne er den matteste i fargen. Siden vi har malt huset vårt med eggehvit farge føltes det naturlig å velge mest mulig matthet, slik at fargen og trestrukturen kom til sin rett på huset. For mye gjenskinn gjør heller ikke godt i øynene når sola endelig titter gjennom skyene. I tillegg er denne malingen vannbasert, så med andre ord tørker denne malingen på noen få timer og malekostene kan vaskes med vann.

Totalt måtte vi kjøpe 10 bokser maling - vi kom over et godt tilbud før påske, men endte opp med å kjøpe bare 5 spann da vi ikke visste hvor mye vi trengte. Så tipset her er å høre med betjeningen om de selger uåpnede bokser med maling som kan etterfylles i riktig farge på et senere tidspunkt. Når du så har fått brukt malingen du trenger kan du returnere de uåpnede boksene. Vær som sagt obs på at det ikke er alle som fører denne kundeservicen, så sjekk at det lar seg gjøre.

Skal du kjøpe Jotun Optimal er gjennomsnittlig pris ligger på ca. 1300 pr. spann, men tilbud på både Obs bygg og Montèr kan være ned i 899 på dagstilbud.

Blomster på terrassen

Når våren gjør sitt inntog og gradestokken stiger er det lite som er mer befriende enn å kunne ta i bruk utearealet på terrassen. Pyntet opp med blomster i krukker og veggholdere skaper det en fin ramme for utekosen. Solanum, eller også på godt norsk - Potetblomsten, er en fin plante å ha på terrassen. Den trives godt i krukker og gir et fint fargeinnslag om den vannes og gjødsles. Plukker du i tillegg bort gamle blomster vil det gjøre at den blomstrer mer og over lengre tid. Den er allikevel ømfintlig for temperaturforskjeller, så finn en passende plass til den og la den stå. Om vinteren kan du plassere den i et lyst, kjølig rom så er den klar til ny sesong neste år også.

Mens vi venter..

Planter og blomster som alt annet, har sine perioder hvor dem tar en aldri så liten pause fra hverdagen. Blomsterprakten glimter med sitt fravær - men hva gjør vel det når en har kreative barnehender i hus? Gi barna (eller deg selv!) litt papir, saks, grillpinne, lim, glitter, perler, nål og tråd - så skal du se at du ikke trenger å "sette bort" planten i påvente om at den skal slå ut i full blomst igjen.

Armbånd på armbånd

Om det er ved symaskinen, med strikkepinnene eller bare hendene - av og til kommer en inn i en fase av ukjent varighet hvor en gjerne får dilla på å lage noen få spesielle ting. Jeg har fått dilla på armbånd. Rett og slett - det er like greit som strikketøy. Sette seg foran TV'en med et deilig pledd, oppå den flyttbare PCholderen..PCbord med pute kan bl.a kjøpes på IKEA om du ikke har en allerede.

Overblikk på nettet

Hvor mange ulike nettsider har en vel ikke lagt til vane å titte innom hver dag, lese og bruke? Kunne du tenke deg å bruke en side som hadde vist deg alle på en gang? Da er Netvibes noe for deg! Om det er vg, blogger, facebook..ja, alle sider du ønsker kan legges til og gir deg et godt overblikk på det du liker å følge med på.

Perlehav

Små, pastellfargede perler satt sammen for å skape et fint smykke til håndleddet. Det er fascinerende hvor mange valg en tar for å skape et uttrykk - valg i farge, glans, fasong og  størrelse. Rot satt i system - noe av det kjekkeste som finnes om jeg får bestemme.

Jeg synes det er spennende når smykkene blir til etterhvert som jeg lager dem. Det er sjelden jeg lager to like.

Som nevnt tidligere i et innlegg, så lager jeg stort sett ting som er beregnet til barna mine eller i min omgangskrets. Jeg har dog kommet frem til at det er på tide å komme litt ut av "skapet" med håndarbeidet mitt, så jeg legger opp til å lage endel fremover for salg nærmere høsten - min første stand på messe. Jeg har alltid drømt om å ha en liten håndarbeidsbutikk og en kommer langt med å starte i det små. Jeg har lagt til en fane i toppen merket nettbutikk - denne vil bli jobbet med etterhvert, men foreløpig finnes kontaktinformasjon her.

Beddy Bear

De fleste barn har vel stort sett en bamse og to i senga når de legger seg. Enten det er den uvurderlige favorittbamsen eller en fra lekekassa, så er det deilig å holde rundt noe mens de sover. Minstejenta fikk en bamse av den ene tanten sin her for en tid tilbake - noe tyngre enn vanlig. Bamsen var nemlig fylt med hele hvetekorn. Beddy Bear fungerer på samme måte som varmeputene - inn i mikroen i 1,5 minutt og du har en bamse som holder seg lun og varm i 2-3 timer etterpå.

Minstejenta likte den fra dag èn. Da var hun 4 måneder gammel. Jeg søkte litt på nett og fant ut at bamsene kan handles her - der kjøpte jeg to til, en til eldstejenta og en til søskenbarnet. De finnes i 4 ulike varianter: Hund, Sau, Bjørn og klassisk bjørn. Veldig populært!

Og har du eller noen du kjenner en tendens til å ha kalde ben eller kalde gulv, kan nok noen av disse være til hjelp.

Hjelmlue

Jeg nevnte i et innlegg tidligere at jeg holdt på med en restelue - vel, dette ble altså resultatet. Oppskriften på hjelmluen finner du her. Jeg har brukt to perler i knytesnorene..alltid artig med litt forandring.

Ellers ønsker jeg dere alle en fortsatt fin pinsehelg!

Foccacia

Gi meg èn oppskrift som er lettere å bake enn Foccaciabrød. Jeg tror det ikke før jeg får se det!
Foccacia er like fantastisk enten det er til en nydelig kyllingsandwich eller servert til sommerens salater..
Oppskriften her tar deg temmelig nøyaktig 1 time og 15 minutter - akkurat passe varm servert til gjestene!

Bland sammen følgende:

1kg (ca.2 L) mel
20g (ca. 1 ts) salt
1 L lunkent vann
1 pk fersk gjær

Deigen skal bli kladdete, dekk til med plastfolie og sett på benken på et lunt sted i 30 minutter. Pass på at du  har dobbelt så stor bolle som utgangspunktet for deigen. Sett ovnen på 250 grader slik at den er varm når deigen er ferdig hevet.

Legg bakepapir på stekebrettet - bruk gjerne en slikkepott for å skrape ut deigen. Glatt deigen utover noelunde jevnt uten å klemme ut for mye luft. (Ønsker du ikke lufthull må du selvfølgelig bare være "hardhendt") Hell så på olje (god extra virgin olje) over deigen. Oljen vil trekke ned i brødet og gjøre det saftig. Ha salt på toppen - jeg har en forkjærlighet til Maldonsalt, men du kan selvfølgelig også bruke hele havsalt. Husk at det er salt i deigen når du strør på.

Deigen skal ikke etterheves, så nå setter du den rett inn i ovnen, gjerne rett under midten. Da skal den steke i 25 minutter til den er gylden og fin på toppen. Ønsker du f.eks soltørkede tomater, oliven, timian etc. på bør du vente til siste 10 minuttene før du legger dette på, så slipper du at de svir seg.

Sett den noen minutter på benken - klar for servering!

Tom for støvsugerposer

Hvor ofte har en vel ikke ønsket at støvsugerposer var elastiske? Med plass til bare liiiitt til siden en glemte å kjøpe nye poser etter sist gang en brukte støvsugeren og den var full? Det har jeg. Jeg kan til og med innrømme at jeg har halvtømt en pose i latskapens mangel på nye poser. Det er i grunn rart det der - støvsugerposer er forbruksvarer som alt annet, men allikevel kjøper jeg bare en pakke når jeg en gang er på en elektronikkbutikk. Om mannen tar turen innom for en ny duppedings, kan du være rimelig sikker på at det ikke er støvsugerposer som ligger øverst i bakhodet.
Går ut fra at det ikke bare er jeg som ender opp med å reise til en elektronikkbutikk, kun i det ærend om å faktisk kjøpe støvsugerposer. MEN - hvorfor bruke tid og penger på dette, når en kan gjøre alt hjemmefra på nett?

Skal du kjøpe en pose, lønner det seg å handle den her. 69 kr pakken og kun 30 kr i frakt. Du får også litt rabatt om du kjøper flere pakker.
Her er pakkene rimeligere, 35kr pakken, men de tar 68 kr i frakt - så her bør du kjøpe flere om det skal lønne seg.

Enkel serviettbretting

Det er ikke den mest avanserte serviettbrettingen som trengs for å skape litt ekstra kos i hverdagen. Om en tar seg 2 ekstra minutter på oppdekkingen er en faktisk allerede i mål.
Her er servietten brettet slik: åpne servietten en gang. Brett den ene siden inn mot midten og den andre siden 1/3 inn mot midten. Legg sammen til utgangspunktet - legg gjerne på en blomst eller noe annet fint som passer.

Blått "skjerf-i-skjerf"

Det er ikke akkurat sesongen for det, men tiden kommer tidsnok hvor en må dekke til halsen igjen for høstens herligheter. Til små barn kan det være praktisk med skjerf som en slipper å knytte - det betyr også for din del et mindre stykke å strikke. Denne oppskriften er kjempefin til små barn, såvel til de som blir noen år:

Legg opp 5 m på to pinner og strikk rett en omgang. Strikk deretter annenhver rad hvor du øker en maske innenfor 2 masker i starten og slutten. Strikk slik til du har 25 masker på pinnen. Strikk så rillestrikk til ønsket lengde, jeg strikker skjerfet slik at det blir en kvadrat her. Legg så annenhver maske over på hver sin pinne - du skal nå strikke hullet hvor den andre skjerfenden kan stikkes inn. Strikk ribbestrikk 3 cm på hver pinne. Legg deretter alle maskene annenhver over på en pinne igjen. Strikk rillestrikk til den passer rundt halsen på barnet. Nå strikker du to og to masker sammen og strikker så ribbestrikk 3 cm. Øk alle maskene igjen og strikk tilsvarende stykke som på den første biten. Deretter strikker du to og to masker sammen innenfor 2 og legger av når du har 5 masker igjen på pinnen.

Uønskede edderkopper innendørs?

Jeg har aldri vært av det pysete slaget - men de senere årene har jeg kjent en økende kribling i kroppen om jeg oppdager en edderkopp innendørs. At en har en del edderkopper luskende rundt huset kommer en ikke unna, men med et enkelt triks kan en slippe inn sommerluften uten at småkrypene kommer inn. Permentin sprayes rundt vinduer og dører - kan også sprayes på hagemøbler ute og andre steder hvor de er uønsket. Dette fås kjøpt på Byggmakker, Felleskjøpet og steder som selger planter som Plantasjen. Pris på felleskjøpet er 99 kr - en overkommerlig pris for de fleste som ikke liker edderkopper innendørs.