Blomster i maten

Salat og grillmat står på menyen hyppigere enn tidligere - sommeren er i anmarsj. Stemorsblomstene på veggen har forlengst slått ut i full blomst og klatreplantene begynner sakte men sikkert å danne den myke rammen rundt huset.
Enkelte blomstertyper (som stemorsblomsten) kan fint brukes i matlaging. Noen smaker fantatisk - noen gir et godt fargeinnslag i salaten. Hva med å karamellisere dem og dandere sommerdesserten?
I går på jentekveld stod det høvlet margarin med lilla stemorsblomster på bordet. Nydelig!


Følgende blomster kan brukes i mat i usprøytet form:

• Fioler
• Stemorsblomster
• Ringblomst
• Nellik
• Tusenfryd
• Blomster fra eple, pære, kirsebær og plommetrær
• Dahlia (georginer)
• Gladiolus
• Agurkurt 
• Jordbær
• Kløver
• Kornblomst
• Lavendel
• Blomkarse
• Rose
• Stokkrose
• Tagetes
• Blomster fra krydderurter